お米に合わせて炊き方を自動調整「ビストロ匠技AI」
ごはんのおいしさは炊飯器の火力の強さだけではなく、お米の状態によっても大きく左右されるため、お米に合わせて火加減・圧力加減を調整することが重要です。
「ビストロ匠技AI」が、お米の状態に合わせて、約9600通り※の中から最適な火加減・圧力加減を自動で調整して、炊飯します。
※ビストロ炊飯コース3合において。

■ビストロ匠技AIが活かす、こだわりの技術
ビストロ匠技AIの指示を受けたこだわりの火力・圧力機構が、お米一粒一粒に熱をしっかりと伝え、ふっくら粒立ちのよいごはんを炊き上げます。

便利な機能
■時間がたってもおいしいごはんを保つ「うるおい循環保温（24時間）」
釜底に発生する余分な水分を利用して、保温中でもごはんの温度と水分量を均一にします。時間がたってもべたつき・乾燥のないごはんを保ちます。

■まとめ炊きしたごはんもおいしく「冷凍用ごはんコース」
まとめて炊いたお米を冷凍保存すると、再加熱した際にべたついてしまったり、ごはんの粒が硬くなってしまうことがあります。「冷凍用ごはん」コースなら、再加熱したときもおいしさが保たれるので、冷凍保存に最適なコースです。

■時間がないときも短時間でごはんを炊き上げる「高速コース」
火力と圧力加減を調整することで、最短27分でごはんを炊きあげます。

個性豊かな銘柄米の味わいを楽しめる炊き分け
■銘柄炊き分け
銘柄米をおいしく炊き上げるために、お米の性質や味や食感を一つ一つ分析。お米の作り手の方と共同開発した炊き方で、銘柄米の個性を存分に引き出します。

家族の好みやメニューに合わせて食感を炊き分ける
■ビストロ炊飯コース・食感自在炊き分け12種類
ときにはお子さまや年配の方に合わせてしっとり「やわらか」に炊き上げ、ときにはメニューに合わせて「かため」に炊き上げるなど、13通りの食感に炊き分けられます。

豊富な専用コースを搭載
時間や手間のかかる赤飯や玄米が、簡単に楽しめる専用コースを搭載しています。

お米に熱を伝える4つの手段
独自の4つの火力・圧力機構がお米一粒一粒に熱を伝え、ふっくら粒感のあるごはんに炊き上げます。

■独自技術「急減圧バルブ」
高圧状態から急減圧することで、爆発的な沸騰を起こし、ふっくら炊き上げます。

■独自技術「加圧熱風ポンプ」
追い炊き・蒸らしの工程で、高温状態がキープできるから、お米の芯まで熱を浸透させることができて、粒感がアップします。

■全面から包み込むみ火力を適切に伝える「全面発熱6段IH」
釜全面を包み込むように搭載した6段のIHで、大火力を適切なタイミングでお米の芯まで伝え、おいしさを最大限に引き出します。
・ふたIH：ふたIHで釜の上から加熱し続けることができるので釜内部の温度を下げることなく、炊き上げることができます。
・大火力IH：底・底側面IHを切り替え、集中加熱することで強力な泡の熱対流を発生させ、均一に加熱。ムラなくふっくら炊き上げます。

■一粒一粒に熱を伝える「ダイヤモンド竈釜」
熱効率、軽さ、丈夫さ、全てを兼ね備えた、こだわりのダイヤモンド竈（かまど）釜。釜の中で洗米もできます。

「用の美」を追い求めたデザイン
毎日使うものだから、使いやすさと美しさの両立にこだわりました。

■軽量コンパクトなボディーにテクノロジーを凝縮
設計を大幅に見直し、従来モデル比で体積・重量ともに約2割の削減を実現。コンパクトな1台にテクノロジーを余すことなく搭載しています。

■キッチンに自然に溶け込むデザイン
シンプルで飽きの来ない形状が、キッチン空間に道具として違和感のない佇まいを醸し出し、キッチンに自然と溶け込んで、親しみ深い印象を与えてくれます。

■道具としての佇まいを追求
丸形フォルムや素材の質感が、「現代のかまど」に相応しい風格を体現しています。

毎日使うからお手入れしやすく
■毎回洗うのは2点だけ
使用後のお手入れは加熱板と内釜の2点だけで、そのまま丸洗いすることが可能です。

お手入れしやすい部品設計
細部にも工夫をこらし、お手入れがしやすい設計に仕上げています。
・そのまま洗米もできる、軽い内釜
・片手で簡単に取り外せるワンタッチふた加熱
・食洗機でそのまま洗えるワンタッチふた加熱
・汚れを拭き取りやすいフラットフレーム
・凹凸がなく拭きやすい天面パネル

直感的に使いやすいタッチパネル液晶
いつもの操作は、3つのタッチキーでシンプルに。設定を変更したいときは、タッチパネルから操作。
使用頻度の高い「高速炊き」はワンタッチで選択。前に使用したメニューは「りれき」から簡単に呼び出せます。

<パナソニック Panasonic SR-V10BA-K の商品スペック>
炊飯容量：5.5合炊き
炊飯方式：圧力IH方式
加熱方式：全面発熱6段IH
内釜：ダイヤモンド竈（かまど）釜 ※釜厚：約2.2mm、底面ディンプル、内面：遠赤ダイヤモンドプレミアムコート、外面：中空セラミックス
最大保温時間（白米）：24時間
炊き分け：
・銘柄炊き分け
・食感自在炊き分け
炊飯コース：
・高速コース
・冷凍用ごはんコース
・炊込みコース
・赤飯コース
・玄米ごはん/玄米高速コース
銘柄炊き：有 ※73銘柄
食感炊き分け（白米）：有 ※12種類（かため1～3、やわらか1～3、もちもち1～3、しゃっきり1～3）
玄米コース：有
調理コース：無
早炊きコース：有
内釜保証：5年
洗う部品点数：2
消費電力(約)：1210W
消費電力量 炊飯時1回あたり：160Wh
消費電力量 保温時 1時間あたり：13.7Wh
年間消費電力量：79.2kWh
蓋開き時高さ：44.8cm
重さ：6.3kg
幅：28.5cm
高さ：23cm
奥行き：30.1cm
その他
●消費電力（炊飯時）：約1210W
●質量（約）：6.3kg
●外形寸法（約）：幅28.5×奥行30.1×高さ23.0cm（ふた開時44.8cm）
●内釜：ダイヤモンド竈釜（釜厚約2.2mm）、底面ディンプル
・内面：遠赤ダイヤモンドプレミアムコート（5年保証）
・外面：中空セラミックス
●お米に合わせてコントロール：ビストロ匠技AI
●炊き技：おどり炊き（急減圧バルブ・大火力IH）
●加熱方式IH：加圧熱風ポンプ、全面発熱6段IH
●うまみ循環：うまみ循環タンク（ふた内蔵）
●炊き分け
・ビストロ炊飯コース
・食感自在炊き分け12種類（かため1～3・やわらか1～3・もちもち1～3・しゃっきり1～3）
・銘柄炊き分け 73銘柄
●炊飯コース
・高速コース
・冷凍用ごはんコース
・炊込みコース
・赤飯コース
・玄米ごはん/玄米高速コース
●メニュー数：17
●保温・再加熱：うるおい循環保温（24時間）/あつあつ再加熱
●使いやすさ：タッチパネル液晶/タッチキー/ロック機能/りれき呼び出し機能/見やすい水位線
●お手入れ：ワンタッチふた加熱板（食洗機対応）/お手入れ2点/フラット天面パネル/圧力お手入れ機能（パワフル＆時短）
●エコ：エコ炊飯コース/電気代目安表示
●付属品：立つしゃもじ、計量カップ