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肉厚が自慢の伊達あなご(気仙沼産活〆真穴子)のみを使用して、手作り無添加で作りました。
刻み穴子と付属の自家製タレをご飯に混ぜれば簡単にひつまぶしの出来上がり。
魚焼き機、トースターで表面を軽く炙るとふわふわ感が増しより一層美味しくなります。
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