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0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する山陰・鳥取発祥の技術『氷温熟成法』によってたらこの鮮度を損なう事無く旨みを引き出し、マイルドな辛味の調味液にじっくり漬け込みました。
小分けになっているため、一度の食事に必要な量だけ食べられて保存にも便利です。
プチプチと弾けて口いっぱいに広がる極上の旨みをご飯のお供に、お料理に是非どうぞ。
常時簡易包装対応・熨斗なし・届日指定不可。
●内容量
辛子明太子250g×2
●原材料
すけとうだらの卵巣(ロシア)、食塩、発酵調味料、かつおエキス、昆布エキス、米酢、唐辛子、ゆず/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)
●原産国
スケトウダラの卵巣(ロシア他)
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