■ 一等米100％
米殻検査で最も優秀な等級と認められた「一等米」だけを使用。

■ 低温製法
高温状態では、お米の酸化が進んで味が落ちてしまいます。
お米の保管に適した15℃以下の低温工場で保管・精米・包装を行う独自製法でお米の鮮度とおいしさを保ちます。
温度を抑えて精米するので、熱に弱い「α-アミラーゼ」（酵素）が通常精米に比べ20％多くのこり、炊き上がったご飯はより一層ままくおいしくなります。

■ 新鮮小袋パック
精米したてのお米を高気密パック。お米の酸化・劣化を防ぎます。チャック付きのスタンドタイプなので冷蔵庫に保管する際も場所を取りません。

★新之助について★
トップブランド　こしひかりを育て上げた新潟の農家が研究を重ね、作り上げたお米です。
コクと甘みが満ちている大粒のお米で、豊潤な旨みを楽しめます。
冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめ。
※銘柄によって精米日が異なります。