「炎舞炊き」
■3DローテーションIH構造
かまどの炎のゆらぎを再現。釜底のIHヒーターを分割し、それぞれのIHヒーターで激しい対流を生み出す事を可能にした3DローテーションIH構造。

■6つの底IHヒーター
底IHヒーターは加熱範囲を6ブロックに分け、2つのコイルを対角線上で同時加熱。
部分的な集中加熱を繰り返すことで、縦だけでなく、横の激しい対流を引き起こし、釜の中心部までかき混ぜます。

■おいしさを実現する複数のセンサー
ふた・底・蒸気の3つのセンサーで釜内の温度を正確に検知。ふきこぼれるギリギリまで大火力で炊き続け、ふっくらおいしく仕上げます。
また圧力センサーは釜内部にかかる圧力をきめ細かく調整し、食感を引き出します。
そして、保温時にはうるおいセンサーでふたの開閉回数を見張り、室温センサーで保温温度を補正することで、保温に最適な温度にコントロールします。

「鉄（くろがね仕込み） 豪炎かまど釜」
■発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」を仕込んだ内釜
IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」と耐久性に優れた「ステンレス」に組み込んだ構造です。
内釜内面の うまみプラス プラチナコート（遠赤外線+プラチナナノ粒子）でごはんの甘み成分のひとつである還元糖とうまみ成分のひとつであるアミノ酸を引き出します。

■熱を逃がしにくい厚みのある釜のふち
釜のふち部分を特に厚く設計し、炎舞炊きの熱が外に逃げるのを抑え、大火力の熱を効率よくお米に伝えていきます。

■3DローテーションIHを活かす底形状
斜めの面はなべ肌から中心に向かって泡が上がり、平らな面はまっすぐ泡が上がるため、より激しい対流を促します。

「わが家炊き」
■121通りの「わが家炊き」メニュー
121通りの炊き方からご家庭ごとの好みの食感に応える「わが家炊き」。
前回食べたごはんのかたさや粘りの感想を回答するだけで、炊き方を微調整し、好みの食感に進化させます。

「お手入れカンタン」
■毎回洗うのは2点だけ
蒸気口セットがないので、はずせる内ぶたと内釜を洗うだけです。

■汚れがサッと拭き取れる
トップパネルは凹凸が少なく、お手入れ簡単。
フレームと庫内は汚れが拭きやすいようにフラットにしています。

「極め保温※」
■40時間おいしく保温する
底センサーで温度をコントロールし、水分の蒸発を抑えます。
少し高めの温度で保温する「高め保温」、保温しない方は「保温なし」も選べます。
※メニューによって異なります。取扱説明書をご確認ください。

「その他特長」
■普段使いに便利な「お気に入り登録」機能
よく炊飯するメニューを登録することで、ホーム画面に最大3つまで表示できるようになります。

■使用方法などがWEBで確認できる「液晶2次元コード表示」
液晶で「WEBで確認」を選択すると「取扱説明書」「使い方動画」「お客様サポート」「オーナーサービス」の4つの項目が表示されます。
それぞれの項目の2次元コードを読み取ることで、すぐにWEBサイトの内容を確認することができます（通信費はお客様のご負担になります）。

■食べやすく、おいしく炊ける「雑穀米炊き分け3コース」
ビタミン、ミネラル、食物繊維など様々な栄養素をとることができる雑穀米をよりおいしく、食べやすくしました。
しゃっきり・ふつう・もちもちの3通りから食感を選べるので、手軽に楽しむことができます。

<象印 ZOJIRUSHI NW-FB10-BZ の商品スペック>
炊飯容量：5.5合炊き
炊飯方式：圧力IH方式
加熱方式：3DローテーションIH
内釜：豪炎かまど釜
最大保温時間（白米）：40時間
炊き分け：
・炊き分けセレクト ※15通り
・わが家炊き ※121通り
メニュー：
・エコ炊飯
・鉄器おこげ
・熟成炊き ※白米、玄米
・白米特急
・白米急速
・炊きこみ
・すしめし
・おかゆ
・お弁当
・やわらかごはん ※やわらか/よりやわらか
・金芽米
・雑穀米
・雑穀米がゆ
・玄米
・玄米がゆ
・麦ごはん ※ふつう/もちもち
・無洗米
・発芽玄米/おこわ
・冷凍ごはん
・蒸気セーブ
銘柄炊き：無
玄米コース：有
調理コース：無
早炊きコース：有
内釜保証：5年
スマホアプリ操作：無
洗う部品点数：2 ※内釜、内ぶた
消費電力(約)：1240W
消費電力量 炊飯時1回あたり：151Wh
消費電力量 保温時 1時間あたり：16.5Wh
年間消費電力量：81.2kWh
省エネ達成率：105%
蓋開き時高さ：47.5cm
重さ：8kg
幅：26cm
高さ：23.5cm
奥行き：33cm
その他
●炊飯容量：5.5合炊き/0.09～1.0L
【おいしさ】
●炊き方
・炎舞炊き
・炊き上げ圧力
●ローテーションIH構造：3DローテーションIH構造（6コイル）
●大火力ユニット：○
●内釜：鉄-くろがね仕込み-豪炎かまど釜
うまみプラス プラチナコートの内釜で甘み成分（還元糖）とうまみ成分（アミノ酸）を引き出す
釜厚2.2mm
釜のふちの厚さ10mm
内釜5年保証
●内ぶた：うまみプラス プラチナコート
●保温：極め保温（40時間）・高め保温・保温なし/保温経過時間表示/保温見張り番/あったか再加熱
●うまみ圧力蒸らし：○
●ふたヒーターつき全面加熱：○
●人工知能AI炊飯：○
【使いやすさ】
●液晶：大型バックライト液晶（タッチパネル）
●蒸気セーブ：○（約80％カット)
●洗米OK内釜：○
●親切目盛：○（0.5カップごと)
●コードリール：○
●時計式メモリータイマー：4種類
●お知らせメロディー：ブザー・メロディー・サイレント
【お手入れ】
●フラットフレーム＆フラットトップパネル：○
●フラット庫内：○
●蒸気口セットレス：○
●クリーニング機能：○
●洗える内ぶた：○
●Ag＋抗菌加工：立つしゃもじ・プッシュボタン