UCC ユーシーシー DPCC002 [DRIP POD(ドリップポッド) 鑑定士の誇り アイスコーヒー 12P]

¥998

UCCのコーヒー鑑定士がブレンドを監修したアイスコーヒー
豊かなコクを引き出すために、焙煎とブレンドにこだわりました。
「アイス専用」だからこそ味わえる深炒りの香ばしさと飲みごたえリッチなコクが特長です。

DRIP POD(ドリップポッド)カプセル
■半円形にこめられたおいしさの秘密
豆本来の味わいを引き出したおいしいコーヒーをお届けするために、カプセルにおいては、まずコーヒー粉を入れるフィルターづくりからはじめました。数ある素材のなかから選んだのは「不織布」です。
お湯がコーヒーの中を通り抜ける速さを計算し、布の目の粗さを幾度も検証。
そして、フィルターすべてを不織布にすることで、全体からお湯が均一に抜けるように工夫しました。素材選びの次に考えたのは「形」。中のコーヒーにストレスをかけない、ゆるやかなカーブを描く半円形にいきつきました。
手のひらにコロンと収まるサイズは、”最高の一杯”から逆算した豆の量と、それらがしっかりとふくらみ、「蒸らし」が出来る”スペース”をもたせた、考え抜かれたサイズと形状です。

■小さな円は、お湯の案内役
コーヒーの粉面に対して、まっすぐにお湯をおとすのも、ドリップで大切なポイントのひとつです。
中心にゆっくりお湯が注がれることで、コーヒー全体から成分をまんべんなく抽出することができます。
そのためにドリップポッドが採用したのが、フィルター天面にある小さな丸い円です。
実はこれは、お湯がまっすぐ通るための案内役をしています。
何気なくある丸い模様にも、実は大切な役割があるのです。

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