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鑑定士の誇り スペシャルブレンド
なじみの良いまろやかな味わいで、定番人気のブレンドコーヒーです。
ローストナッツやかすかなレーズンのような風味です。
クリーミーな舌触りをお楽しみください。
DRIP POD(ドリップポッド)カプセル
■半円形にこめられたおいしさの秘密
豆本来の味わいを引き出したおいしいコーヒーをお届けするために、カプセルにおいては、まずコーヒー粉を入れるフィルターづくりからはじめました。数ある素材のなかから選んだのは「不織布」です。
お湯がコーヒーの中を通り抜ける速さを計算し、布の目の粗さを幾度も検証。
そして、フィルターすべてを不織布にすることで、全体からお湯が均一に抜けるように工夫しました。素材選びの次に考えたのは「形」。中のコーヒーにストレスをかけない、ゆるやかなカーブを描く半円形にいきつきました。
手のひらにコロンと収まるサイズは、”最高の一杯”から逆算した豆の量と、それらがしっかりとふくらみ、「蒸らし」が出来る”スペース”をもたせた、考え抜かれたサイズと形状です。
■小さな円は、お湯の案内役
コーヒーの粉面に対して、まっすぐにお湯をおとすのも、ドリップで大切なポイントのひとつです。
中心にゆっくりお湯が注がれることで、コーヒー全体から成分をまんべんなく抽出することができます。
そのためにドリップポッドが採用したのが、フィルター天面にある小さな丸い円です。
実はこれは、お湯がまっすぐ通るための案内役をしています。
何気なくある丸い模様にも、実は大切な役割があるのです。
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